CLAVOILLON
南青山曾有一处既是艺术画廊、又是艺术沙龙的地方。听说那里想暂时关闭,我们便开始思考能做些什么。
那是一处比较大的空间,位置也好,相应地租金也高。它原本就不是为餐饮店而建,若要大幅改造成餐饮店,成本也不容小觑。
反复思量之后,一种形态浮现出来。
以社长竹内的私人朋友们为基石的社群空间——沙龙。以“Family & Friends”为核心,有时竹内本人也会亲自服务。
说到底,这是一家以邀请朋友到家中做客的感觉打造的店。
这里没有餐厅那种拘谨的款待。来访的人,始终以朋友相待。有时同坐一桌,一起举杯,共度愉快的时光。我们希望它成为这样一个地方。
我们也希望把空间借给朋友,作为展示会或展览的场地使用。
先从朋友开始,再到朋友的朋友。
如果不了解这个社群的氛围与服务方式就贸然来访,想必对彼此都是一件遗憾的事。正因如此,这里采用介绍制。开门的日子,也只有寥寥几天。
这或许是一家有些特别的店。被竹内收集的艺术品与家具收藏环绕的空间里,流淌着柔和的空气。CLAVOILLON 就是这样一处艺术与葡萄酒沙龙,在南青山静静营业。
Team( 打造这家店的人 )

首席经理兼侍酒师
笹倉 建一郎

主理人
竹内 真
仅限经介绍的客人使用。地址及预约方式不对外公开。
