회사 소개（ About ）

무대 위에서 스포트라이트가 누군가를 비추는 순간을 좋아합니다. 그때까지 어둠 속에 있던 사람이 빛 속에서 그 사람만의 표정을 보여 줍니다. GRAPES가 하고 싶은 일은 아마 그런 것이라고 생각합니다.

기타산도의 작은 라이브하우스에서 시작한 지 10여 년. 누구나 아는 유명인이 아닌 사람과 손잡고, 어렵다고들 하는 장소에 매장을 열고, 아직 아무도 본 적 없는 스타일을 고민해 왔습니다. 다수파가 아닌 손님을 위해서라는 선택을, 저희는 여러 번 해 왔습니다.

사람과 마주할 때 먼저 받아들이고 싶은 것은, 그 사람의 가장 독특하고 자신 있는 면, 그리고 '이렇게 하고 싶다'는 강한 바람입니다. 거기에 시장의 흐름을 겹쳐, 그 바람이 가장 멀리까지 닿을 수 있는 형태를 함께 찾습니다. 완벽한 답은 처음부터 있지 않습니다. 산을 오르듯 지그재그로 방향을 바꾸어 가며, 시간을 들여 장소는 자라납니다.

매장을 만드는 것은 사람입니다. 아르바이트만으로 돌아가는 매장에는 분명 경제적인 합리성이 있습니다. 그래도 저희는 그 장소를 지키고 더 좋게 만들어 가려는 주체적인 사람들과 함께 매장을 만들고 싶습니다. 그런 사람이 있기에 매장은 유연하게 변화해 갈 수 있다고 생각합니다. 그래서 이 사이트에서는 매장마다 그 매장을 만드는 사람의 이름과 얼굴을 보여 드리고 있습니다.

하나의 매장이든 여러 매장이든 상관없습니다. 모든 매장이 건강하게 이어져 가는 것. 그곳에서 생겨난 힘으로 다시 다음 누군가, 다음 장소에 빛을 비추고 싶습니다.

인터넷 세계에서 회사를 경영해 온 경험은 매장을 유연하고 강하게 만들기 위해 아낌없이 쓰겠습니다. 그러면서도 AI 시대이기에 더더욱 잃고 싶지 않은 것, 즉 같은 공간에서 소리와 맛과 시간을 누군가와 나누는 일을 소중히 지켜 가고 싶습니다. 사람의 손과 테크놀로지 모두를 통해, 유일무이한, 사람이 모이는 장소를 계속 밝혀 가겠습니다.

대표이사 다케우치 신